Szusi

Szusi csomag, tíz személyre

Szusi hozzávalók és eszközök, tíz személyre

Tartalma:
2*500g szusi rizs - rövidszemű fajta, könnyen készíthető belőle megfelelő állagú rizs;

150 ml szójamártás - az üzletekben kapható szójamártások közül a sűrű, nagyon sós fajták a kínai ételekhez valók. A csomagban lévő fajta kevésbé sós, kevésbé sűrű, viszont összetettebb ízű, ilyen illik a szusihoz;

50 g vaszabi (zöld torma por), japán - kevés vízzel elkeverjük, és egy mogyorónyi darabot teszünk mindegyik tálra. Fogyasztáskor a szójában feloldjuk, és ebbe mártogatjuk a szusi-darabokat;

1 csomag gyömbér, ecetes lében, 450 g - két falat szusi között, az ízek semlegesítése, elválasztása céljából fogyasztjuk;

2 csomag (20 lap) tengeri alga - a rizstekercsek (pl. maki) burkolására és a miszó levesbe használjuk;

50 g ízfokozó - a rizs ízesítésére használjuk. Tartalma nátrium glutamát, a konyhasóval azonos mennyiségben használva kellemesen kiemeli az ízeket, nagyobb mennyiségben fejfájást, izzadást okozhat;

10 pár evőpálcika - a pálcikákkal mártjuk bele a szusifalatokat a szójamártás-zöldtorma keverékébe;

1 db makitekerő lap - Bambuszból készült redőnyféle, ezt használjuk a rizstekercsek készítéséhez;

Használati útmutató.